Actualmente juega para el Cerro Montevideo, con el dorsal 4. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 150K €.

Su último movimiento fue un del Danubio FC al Cerro Montevideo el 2026-01-12.

Durante la temporada 2026 de la Primera División de Uruguay, Mateo Arguello Santoro participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.