Şu anda Union Kleinmunchen Women takımında 5 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde Austria Women U19 formasını temsil ediyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar.

Austrian Frauen Bundesliga 2025-2026 sezonu boyunca sophie hoke, forma giydiği 14 maçta maç başına ortalama 0 müdahale, 0 top kapma ve 0 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0 şut blokladı.