Shiori Shimizu, JPN ülkesinden 30 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Mynavi Sendai Ladies takımında 15 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Kaleci pozisyonunda oynar. Boyu 169cm, kilosu ise 64kg.

Women Empowerment League 2025-2026 sezonunda Shiori Shimizu, 9 maçta forma giydi ve maç başına ortalama 0 top kapma, 0 müdahale ve 0 uzaklaştırma yaptı.