Rubi Sullivan, AUS ülkesinden 18 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Sydney FC Women takımında 23 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde Australia Women U20 formasını temsil ediyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar.

Australia W-League 2025-2026 sezonu boyunca Rubi Sullivan, forma giydiği 13 maçta maç başına ortalama 0.5 müdahale, 0.3 top kapma ve 1.3 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0 şut blokladı.