Jose Baez, PAR ülkesinden 39 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Petrolero de Yacuiba takımında 15 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar.

Paraguayan Division Intermedia 2024 sezonu boyunca Jose Baez, forma giydiği 3 maçta maç başına ortalama 0 müdahale, 0 top kapma ve 0 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0 şut blokladı.