Guillaume Jannez, FRA ülkesinden 38 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Concarneau takımında 4 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar. Boyu 196cm, kilosu ise 85kg. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 75K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2007-06-30 tarihinde FC Quimperlé takımından Concarneau takımına olarak gerçekleşti.

French Championnat National 2025-2026 sezonu boyunca Guillaume Jannez, forma giydiği 20 maçta maç başına ortalama 1.2 müdahale, 1.1 top kapma ve 5.6 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0.1 şut blokladı.