Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 50K olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2026-07-16 tarihinde Torino U19 takımından Panserraikos takımına olarak gerçekleşti.

İtalya Primavera 1 Şampiyonası 2025-2026 sezonunda, Grigorios politakis, 11 maçta 0 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 0 şut denemesi ve 0 isabetli şut ile oynadı.