Gaëtan Paquiez, FRA ülkesinden 32 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Grenoble takımında 29 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle Savunmacı pozisyonunda oynar. Boyu 182cm, kilosu ise 72kg. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 350K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2022-07-19 tarihinde Nimes takımından Grenoble takımına olarak gerçekleşti.

French Ligue 2 2025-2026 sezonu boyunca Gaëtan Paquiez, forma giydiği 21 maçta maç başına ortalama 2.1 müdahale, 1.3 top kapma ve 3.5 uzaklaştırma yaparken, maç başına 0.2 şut blokladı.