Şu anda San Antonio Bulo Bulo takımında 34 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar.

Bolivian Primera Division 2025 sezonunda, G. Mendoza, 10 maçta 0 gol attı ve 2 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 16 şut denemesi ve 4 isabetli şut ile oynadı.