Birkir Thorsteinsson, ISL ülkesinden 17 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Breidablik takımında 77 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Tercih ettiği ayak Sağ.

Iceland Besta-deild karla 2025 sezonunda, Birkir Thorsteinsson, 4 maçta 0 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 0 şut denemesi ve 0 isabetli şut ile oynadı.