Ashanti Akpan, POL ülkesinden 21 yaşında profesyonel bir futbol oyuncusudur. Şu anda Newcastle Women takımında 24 numaralı formayı giyerek oynuyor. Uluslararası düzeyde England Women U19 formasını temsil ediyor. Genellikle Orta saha pozisyonunda oynar.

English FA Women's Super League 2 2025-2026 sezonunda forma giydiği 14 maçta Ashanti Akpan, 0 gol ve 0 asist kaydederken toplam 64 pasın 1 tanesi kilit pas oldu ve pas isabet oranı 3.9 olarak gerçekleşti.