Şu anda CF Talavera de la Reina takımında 11 numaralı formayı giyerek oynuyor. Genellikle İleri pozisyonunda oynar. Tercih ettiği ayak Sağ. Mevcut piyasa değeri 150K € olarak tahmin edilmektedir.

En son transferi, 2022-07-07 tarihinde CD Palencia Cristo Atlético takımından CF Talavera de la Reina takımına olarak gerçekleşti.

İspanya Segunda División RFEF 2024-2025 sezonunda, Edu Gallardo, 36 maçta 1 gol attı ve 0 asist yaptı; maç başına ortalama 0 gol, 0 şut denemesi ve 0 isabetli şut ile oynadı.