Atualmente joga pelo Nordsjælland Feminino, com a camisa número 42. Atua principalmente como Defensor.

Na Copa Feminina Dinamarquesa 2025-2026, Caroline Jepsen jogou 1 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.