Atualmente joga pelo Atlético Atlanta, com a camisa número 16. Atua principalmente como Defensor. Pé preferido: Direito. Valor de mercado atual: 125K .

Última movimentação: do Defensores de Belgrano para o Atletico Atlanta em 2025-12-31.

Na Primera Nacional Argentina 2026, Gustavo Jesús Mendoza jogou 3 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.