Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 500K .

Perpindahan terakhirnya adalah Transfer dari Athletic Bilbao B ke Cordoba pada 2026-07-07.

Pada musim RFEF Divisi Pertama Spanyol 2025-2026, ibai sanz mencetak 8 gol dan memberikan 0 assist dalam 26 penampilan, dengan rata-rata 0.3 gol per pertandingan dari 49 percobaan tembakan dan 22 tepat sasaran.