Saat ini ia bermain untuk Rekord Bielsko Biala, mengenakan kaus bernomor 71. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Kaki yang diutamakan adalah Keduanya.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Olimpia Grudziadz ke Rekord Bielsko-Biala pada 2026-07-01.

Di Liga 2 Polandia 2025-2026, Sebastian Sobolewski bermain dalam 21 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.