Qu Minghui adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari CHN. Saat ini ia bermain untuk Shandong Jinghua Women B, mengenakan kaus bernomor 7. Di tingkat internasional, ia mewakili China U18(w). Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 165 cm dan berat badannya 50 kg.

Sepanjang Liga Satu Wanita Tiongkok 2025, Qu Minghui tampil dalam 15 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.