Mathis Chambon adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari FRA. Di tingkat internasional, ia mewakili Perancis U17. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Montpellier HSC Formation ke Montpellier HSC U17 pada 2024-07-01.

Sepanjang Kejuaraan Eropa U17 2025-2026, Mathis Chambon tampil dalam 3 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.