Saat ini ia bermain untuk Klub Chivas Tapatio, mengenakan kaus bernomor 71. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 200K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Deportivo Guadalajara U23 ke Club Deportivo Tapatío pada 2023-12-31.

Di Meksiko Ascenso MX 2025-2026, Erick Montiel bermain dalam 14 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.