Qu Minghui es un futbolista profesional de 18 años de CHN. Actualmente juega para el Shandong Jinghua Women B, con el dorsal 7. A nivel internacional, representa a la China Sub-18 (f). Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 165 cm y pesa 50 kg.

Durante la temporada 2025 de la Liga Femenina Uno de la CFA, Qu Minghui participó en 15 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.