Japheth Jimenez es un futbolista profesional de 31 años de MEX. Actualmente juega para el Mineros de Zacatecas, con el dorsal 30. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 171 cm y pesa 64 kg. Su valor de mercado actual se estima en 375K €.

Su último movimiento fue un del Alacranes de Durango al Mineros de Zacatecas el 2022-12-31.

En 11 presencias en la temporada 2025-2026 de la Ascenso MX de México, Japheth Jimenez registró 1 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.