Actualmente juega para el Leioa, con el dorsal 16. Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

En 2 presencias en la temporada 2025-2026 de la Copa del Rey, Ibai Quintana Paredes registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.